Wprowadzenie:
W świecie kulinarnych nowinek i przesyconych sosów majonezowych czasem zapominamy o prostocie i lekkości dań, które królowały na stołach naszych babć. Ta sałatka to ukłon w stronę tradycji, ale w nowoczesnym, zdrowym wydaniu. Bez majonezu, bez ciężkostrawnych dodatków – za to z chrupiącymi warzywami, świeżym aromatem ziół i pysznym, lekkim dressingiem. Idealna na lato, kolację, lunch do pracy czy jako dodatek do grilla.
Składniki (na 4 porcje):
1 duży ogórek zielony
2 średnie marchewki
1 czerwona papryka
1/2 główki czerwonej cebuli
1 garść koperku lub natki pietruszki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy (np. dijon)
1 łyżka soku z cytryny lub octu jabłkowego
sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
