Sarmale jak u mamy – Smak, który przyciąga rodzinę do stołu!

Sarmale jak u mamy – Smak, który przyciąga rodzinę do stołu!

Czas przygotowania: 2 godziny
Czas gotowania: 3-4 godziny
Poziom trudności: Średni

—

Składniki:

Do nadzienia:

1 kg mięsa mielonego (wieprzowego lub mieszanki wieprzowo-wołowej)

150 g ryżu okrągłoziarnistego

2 duże cebule, drobno posiekane

1 mała marchewka, drobno starta (opcjonalnie, dla dodatkowej słodyczy)

2 łyżki oleju

1 łyżeczka suszonego tymianku

1 łyżka słodkiej papryki

½ łyżeczki mielonego pieprzu

1 łyżeczka soli

1 pęczek świeżego koperku (lub 1 łyżka suszonego)

1 jajko (do wiązania – opcjonalnie)

Do montażu:1 duża lub 2 mniejsze kiszone kapusty (liście oddzielone, grube żeberka odcięte)

200 g wędzonego mięsa (żeberka, kaizer, szynka)

Następny