Scodii cu Chorizo ​​​​în supă de roșii

🛒 Ingrediente (4 persoane – fel principal | 8 persoane – aperitiv)
🔹 Baza vasului
2 kg midii crude in coaja (sau midii congelate)
2 c. supa de ulei de masline
1 chorizo ​​​​(obișnuit sau picant, tăiat cubulețe)
1 ceapă (tăiată subțire)
4 catei de usturoi (tacati felii)
800 g roșii zdrobite (sau roșii decojite mărunțite)
250 ml vin alb sec
🔹 Finalizare
1 c. sare grunjoasă (ajustați la sfârșit)
Suc de 1 lămâie (40 ml)
Arpagic tocat (sau patrunjel, coriandru sau busuioc)
Pâine prăjită pentru a însoți

⏳ Timp de pregătire
Preparare: 30 minute
Dificultate: Usor
Porții: 4 (fel principal) sau 8 (aperitiv)