Sekret chrupiących na zewnątrz i miękkich w środku pieczonych ziemniaków: sztuczka, która robi różnicę

Pieczone ziemniaki to prosty, ale nieodparty dodatek… jeśli są odpowiednio ugotowane. Ile razy wyszły miękkie, a nie zrumienione lub spalone? Dzięki tej niezawodnej sztuczce uzyskasz idealne pieczone ziemniaki: chrupiące na zewnątrz, miękkie i smaczne w środku . Ujawnię ostateczną metodę , aby przekształcić to danie w prawdziwą restauracyjną rozkosz.

🥔 Najczęstsze błędy

Gotowanie ich w zbyt niskiej temperaturze

Nie susz ich dobrze po pokrojeniu

Przeciążyć patelnię

Nieużywanie właściwego rodzaju ziemniaków

🔥 Tajny trik: podwójne gotowanie

Prawdziwy sekret polega na blanszowaniu ziemniaków przed włożeniem ich do piekarnika . Ten krok sprawia, że ​​są bardziej delikatne w środku i tworzy powierzchnię, która lepiej się brązowi.

👩‍🍳 Procedura krok po kroku

Składniki: