“Sekret długowieczności żeliwnej patelni – jak prawidłowo ją czyścić?

Wprowadzenie
Żeliwne patelnie to prawdziwe skarby w kuchni, które mogą służyć przez dziesięciolecia. Jednak wiele osób popełnia błąd, używając do ich czyszczenia mydła, co może uszkodzić ich powierzchnię i zniszczyć warstwę ochronną. Jak zatem prawidłowo dbać o żeliwną patelnię? Oto skuteczna metoda jej czyszczenia.

Składniki:
Ciepła woda

Gruba sól kuchenna (opcjonalnie)

Miękka gąbka lub szczotka do naczyń

Ręcznik papierowy lub ściereczka

Olej roślinny (np. rzepakowy, lniany lub słonecznikowy)

Sposób przyrządzenia (czyszczenia patelni):
Od razu po użyciu – jeśli patelnia nie jest bardzo zabrudzona, wystarczy opłukać ją ciepłą wodą i przetrzeć miękką gąbką.

Usunięcie przypalonych resztek – jeśli jedzenie przywarło, posyp patelnię grubą solą i delikatnie wyszoruj szczotką lub papierowym ręcznikiem.

Płukanie – opłucz patelnię czystą wodą, ale nigdy nie zostawiaj jej w wodzie na długo, aby uniknąć korozji.

Suszenie – osusz patelnię ręcznikiem papierowym i postaw na małym ogniu na kilka minut, aby odparować resztki wilgoci.