Sernik Boston Cream Pie

Przygotuj piekarnik i patelnię: Rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F). Nasmaruj tłuszczem 9-calową formę do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu.
Przygotuj spód: W misce wymieszaj pokruszone herbatniki graham, cukier i roztopione masło. Wciśnij tę mieszankę mocno na dno przygotowanej formy do pieczenia. Odstaw ją na bok.
Przygotuj nadzienie do sernika: W dużej misce ubij mikserem elektrycznym zmiękczony serek śmietankowy, cukier i ekstrakt waniliowy, aż mieszanka będzie gładka i kremowa. Dodawaj jajka jedno po drugim, upewniając się, że każde jajko jest w pełni wymieszane przed dodaniem następnego. Delikatnie wmieszaj śmietanę kremówkę, aż do dokładnego wymieszania.
Upiecz sernik: Wlej ciasto sernikowe na spód w formie. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 50-60 minut lub do momentu, aż środek będzie ścięty, ale lekko drżący. Po upieczeniu pozostaw sernik do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej.