Serowy salceson z domowej spiżarni – przekąska, która zaskoczy każdego!

Wprowadzenie:
Jeśli szukasz niebanalnej, wyrazistej w smaku i niezwykle łatwej do przygotowania przekąski – domowy ser salcesonowy będzie strzałem w dziesiątkę! To połączenie kremowego sera, warzyw i przypraw tworzy strukturę przypominającą klasyczny salceson, ale w dużo lżejszej i bardziej serowej wersji. Doskonale sprawdzi się jako przystawka, dodatek do kanapek lub samodzielna przekąska na rodzinnych spotkaniach.

Składniki:
1 litr mleka (najlepiej pełnotłustego)

500 g twarogu półtłustego

4 jajka

100 g masła

1 czerwona papryka (pokrojona w kostkę)

3 ogórki konserwowe (pokrojone w drobną kostkę)

1 mała cebula (opcjonalnie – drobno posiekana)

1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)

Sól i pieprz do smaku

Ulubione zioła: np. natka pietruszki, szczypiorek, bazylia

1 łyżeczka żelatyny (opcjonalnie – dla lepszej konsystencji)

Sposób przyrządzenia: