Smaczny chiński stek pieprzowy z cebulą

Smaczny chiński stek pieprzowy z cebulą
Ten chiński stek pieprzowy jest delikatny i soczysty, smażony z karmelizowaną cebulą, chrupiącą papryką i pikantnym sosem. Podawane na gorąco, jest podstawowym daniem kuchni azjatyckiej.

Składniki (dla 4 osób)
Do marynowanej wołowiny
500 g wołowiny (rostbef lub polędwica), pokrojonej w paski
1 łyżka stołowa łyżki sosu sojowego
1 łyżka stołowa łyżka mąki kukurydzianej
1 łyżka stołowa łyżki oleju sezamowego
1 łyżka stołowa łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
Do sosu
2 łyżki stołowe łyżki sosu sojowego

1 łyżka stołowa łyżki sosu ostrygowego

1 łyżka stołowa łyżki octu ryżowego

1 łyżka stołowa łyżki brązowego cukru

1 łyżka stołowa łyżeczka mąki kukurydzianej (rozcieńczonej w 2 łyżkach zimnej wody)

Warzywa i przyprawy
1 cebula, posiekana

1 czerwona papryka, pokrojona w plasterki

1 zielona papryka, pokrojona w plasterki

2 ząbki czosnku, posiekane

1 łyżka stołowa łyżeczka nasion sezamu (do dekoracji)

1 zielona cebula, posiekana

Przygotowanie

zobacz więcej na następnej stronie