Smażone papryki z jajkami i pyszna owsianka według przepisu mojej babci… Aby wypełnić aromatem całą okolicę…

Smażone papryki z jajkami i pyszną owsianką

Ten tradycyjny przepis na smażoną paprykę z jajkami i domową owsianką to idealne połączenie prostoty i bogactwa smaku, przywodzące na myśl ciepło domowego gotowania.

Przyrządzany ze świeżych składników, posiłek ten jest idealny na śniadanie lub lunch, a aromat pieczonych papryk wypełni dom przyjemną wonią.

Skorzystaj z tego sprawdzonego przepisu, aby stworzyć pyszne danie, które zachwyci wszystkich przy stole, pisze NMD. Ilość składników wystarczy dla 2 osób, ale w razie potrzeby można ją zwiększyć. Oto, czego potrzebujesz:

Składniki potrzebne do smażonej papryki z jajkami:

– 3 duże papryki
– 3 jajka
– 1 ząbek czosnku
– 2 łyżki oleju
– Sól do smaku
– Ser (do dekoracji)
– 1 pomidor (do dekoracji)
– NMD

Składniki potrzebne do owsianki:

– 3 łyżki mąki
– 2 łyżki oleju
– 0,5 łyżeczki czerwonej papryki
– 1 litr wody
– 1 łyżka octu jabłkowego
– 1 łyżeczka soli
– 1 jajko

Sposób przygotowania smażonej papryki z jajkami:

1. Papryki umyj, usuń pestki i pokrój w cienkie paski. Lekko posól, wymieszaj i odstaw na chwilę.

2. Rozgrzej 2 łyżki oleju na patelni na średnim ogniu. Dodaj paprykę, przykryj pokrywką i smaż, od czasu do czasu mieszając, przez około 10-12 minut, aż zmięknie.

3. Zdejmij pokrywkę i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż papryka nabierze złocistego koloru. Przed końcem smażenia dodaj ząbek czosnku pokrojony w cienkie paski i smaż przez kolejną minutę.

4. W osobnej misce roztrzep 3 jajka ze szczyptą soli. Polej nimi usmażone papryki, wymieszaj i smaż na małym ogniu przez 4-5 minut, aż jajka się zetną i połączą z papryką.

5. Podawać na gorąco z plasterkami pomidora i serem.