Smażony kurczak z czarnym pieprzem w stylu restauracyjnym

1. Przygotuj kurczaka:

• Pokrój kurczaka w cienkie, równe paski
• Wymieszaj wszystkie składniki marynaty w misce
• Dodaj kurczaka i marynuj przez 15-20 minut

1. Przygotuj warzywa:

• Czosnek i imbir drobno posiekać
• Pokrój cebulę na kawałki wielkości kęsa
• Pokrój seler po skosie
• Odłóż wszystkie przygotowane składniki

1. Gotowanie warzyw:

• Rozgrzej wok lub dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu
• Dodaj 1 łyżkę oleju
• Dodaj cukier i sól do oleju
• Smażyć cebulę i seler, aż będą chrupiące i miękkie
• Jeśli używasz, dodaj odrobinę wina ryżowego
• Wyjmij warzywa i odłóż na bok

1. Przygotowanie kurczaka:

• Dodaj resztę oleju do patelni
• Smażyć imbir, aż będzie pachnący
• Dodaj zmielony czarny pieprz
• Dodaj marynowanego kurczaka
• Smażyć z obu stron na złoty kolor
• Dodaj posiekany czosnek
• Jeśli używasz wina ryżowego, dodaj je.
• Doprawić dodatkowym sosem sojowym i ciemnym sosem sojowym

1. Zakończ danie:

• Dodaj wodę, aby uzyskać sos
• Wróć warzywa do patelni
• Smażyć, aż sos zgęstnieje
• Doprawić do smaku

Chronometraż

• Czas przygotowania: 20 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 35 minut

Informacje żywieniowe (na porcję, dla 4 osób)

• Kalorie: 298
• Białko: 26g
• Tłuszcz: 18g
• Węglowodany: 8g
• Błonnik: 2g
• Sód: 890 mg

Porady i triki kulinarne

Kontynuuj na następnej stronie…

←PoprzedniNastępny→