Smażony na patelni polędwica wołowa z kremowym sosem szalotkowym i pieprzem

Dopraw steki z polędwicy mignon hojnie solą i czarnym pieprzem.
Przysmaż steki:

Rozgrzej oliwę z oliwek na ciężkiej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj steki i smaż, aż będą dobrze zrumienione z obu stron i upieczone do pożądanego stopnia wysmażenia, około 4 do 5 minut z każdej strony, aby uzyskać średnio wysmażone. Wyjmij steki z patelni i trzymaj w cieple.
Przygotuj sos:

Czytaj więcej na następnej stronie