Soczysta Polędwiczka w Aksamitnym Sosie Czosnkowo-Pieczarkowym – Domowy Hit Obiadowy!

Wprowadzenie:
Polędwiczka wieprzowa to jedno z najbardziej delikatnych mięs, które z łatwością można zamienić w wykwintne danie obiadowe – bez konieczności spędzania godzin w kuchni. Ten przepis łączy soczystą polędwiczkę z aromatycznym czosnkiem i kremowym sosem pieczarkowym. Idealny wybór na rodzinny obiad, kolację przy świecach lub po prostu wtedy, gdy chcesz się rozpieścić pysznym jedzeniem.

Składniki:
Na 2–3 porcje

1 polędwiczka wieprzowa (ok. 400–500 g)

250 g pieczarek (białych lub brązowych)

3–4 ząbki czosnku

1 mała cebula (opcjonalnie)

200 ml śmietanki 18% lub 30%

1 łyżeczka musztardy (np. dijon)

1 łyżka masła + 1 łyżka oliwy

Sól, pieprz do smaku

Natka pietruszki do posypania

Sposób przyrządzenia: