Soczysta Polędwiczka Wieprzowa z Grilla w Aksamitnym Sosie Koperkowym”

Wprowadzenie
Grillowana polędwiczka wieprzowa to idealne danie dla miłośników delikatnego, soczystego mięsa o głębokim aromacie. Połączenie lekkiego dymnego posmaku z aksamitnym sosem koperkowym sprawia, że każdy kęs rozpływa się w ustach. Ten przepis doskonale sprawdzi się na letnie spotkania przy grillu, ale także na elegancki obiad w domu.

Składniki
Na polędwiczkę:
500 g polędwiczki wieprzowej
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka papryki słodkiej
½ łyżeczki suszonego tymianku
Na kremowy sos koperkowy:
200 ml śmietanki 30%
1 łyżka masła
1 łyżeczka musztardy dijon
1 łyżeczka soku z cytryny
2 łyżki posiekanego koperku
Sól i pieprz do smaku
Sposób Przyrządzenia