Umieść ruszt w środkowej części piekarnika i rozgrzej go do temperatury 350°F (175°C).
Cukinię umyj i pokrój w cienkie plasterki (o grubości około 1/8 cala).
Przekrój pomidorki koktajlowe na pół.
Posiekaj świeżą pietruszkę.
Jeśli mozzarella nie jest wcześniej starta, zetrzyj ją na tarce.
Sposób przygotowania:
W dużej misce wymieszaj trzepaczką:
Jajka
Mleko
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
aż do dokładnego wymieszania i lekkiej piany.
Rozgrzej patelnię żaroodporną o średnicy 25 cm (10 cali) na średnim ogniu:
Dodaj oliwę z oliwek
Gdy będzie gorąca, dodaj pokrojoną cukinię
Smażyć przez 3–4 minuty, aż lekko się zrumieni.
Dodaj przekrojone na pół pomidory
Gotować przez kolejne 2 minuty
Montaż i gotowanie:
zobacz więcej na następnej stronie
Yo Make również polubił
Napełnij plastry bakłażana farszem, zawiń je i włóż na patelnię
Szybkie i Smaczne Śniadanie w 15 Minut: Przepis od Uzbeckiego Sąsiada
W tym tygodniu trzy razy przygotowywałam danie „Amish Cousin’s Crave It” – jest tak dobre!
5 słynnych i łatwych przepisów na kiszone ogórki – chrupiące, pikantne i pełne smaku!