Stek Marzeń z Serową Zapiekanką – Elegancja w Domowym Wydaniu

Oto unikalny tytuł oraz cały artykuł do przepisu na danie: **„Niesamowity stek z antrykotu z ziemniakami zapiekanymi z serem”**. Treść została napisana od podstaw i nie powinna zostać wykryta jako plagiat.

—

### **Tytuł:**

**„Stek Marzeń z Serową Zapiekanką – Elegancja w Domowym Wydaniu”**

—

### **Wprowadzenie:**

Marzysz o daniu rodem z najlepszej restauracji, ale przygotowanym w zaciszu własnej kuchni? Stek z antrykotu w towarzystwie kremowych ziemniaków zapiekanych z serem to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Bogaty smak soczystego mięsa, połączony z aromatyczną, serową zapiekanką ziemniaczaną, zachwyci każdego miłośnika dobrej kuchni. Poniżej znajdziesz przepis, który pozwoli Ci przygotować to wyjątkowe danie krok po kroku.

—

### **Składniki:**

#### *Na stek:*

* 2 steki z antrykotu (ok. 250–300 g każdy)
* 2 łyżki oliwy z oliwek
* 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
* 1 łyżeczka soli morskiej
* 2 gałązki świeżego rozmarynu
* 2 ząbki czosnku (rozgniecione)
* 1 łyżka masła

#### *Na zapiekane ziemniaki z serem:*

* 600 g ziemniaków
* 150 ml śmietanki 30%
* 100 g startego sera żółtego (np. cheddar, gouda)
* 1 ząbek czosnku
* Sól i pieprz do smaku
* Gałka muszkatołowa – szczypta
* 1 łyżeczka masła do natłuszczenia naczynia

—

### **Sposób przyrządzenia:**

#### *Zapiekane ziemniaki z serem:*

1. Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki.
2. Posmaruj naczynie żaroodporne masłem i natrzyj czosnkiem.
3. Ułóż warstwami ziemniaki, każdą posól i oprósz pieprzem.
4. Wymieszaj śmietankę z odrobiną gałki muszkatołowej i zalej ziemniaki.
5. Posyp całość startym serem.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 40–45 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a wierzch złocisty.

#### *Stek z antrykotu:*

1. Wyjmij steki z lodówki na 30 minut przed smażeniem.
2. Natrzyj mięso oliwą, solą i pieprzem.
3. Rozgrzej patelnię grillową (lub zwykłą) na dużym ogniu.