Surf & Turf con salsa cremosa de ajo

Filete mignon perfectamente chambas y camarones a la mantequilla chamba salsita en una rica salsa de crema de ajo pimienta, cubierta con perejil fresco y servida con elegancia braseada en la sartén. ¡Un lujoso plato inspirado en un asador de carne en casa!

Ingredientes :
Para el Surf & Turf:
● 2 filete mignon filete (alrededor de 6 oz cada uno)
● 8 camarones grandes, pelados y desveinados
● 1 cucharada de aceite de oliva
● 1 cucharada de mantequilla
● Sal y pimienta negra, al gusto
● Perejil fresco, picado (para adorno)

Para la salsa cremosa de ajo:
● 2 cucharadas de mantequilla
● 4 dientes de ajo, picado
● 1/2 taza de crema pesada
● 1/4 de taza de caldo de pollo o carne
● 1/4 de taza de parmesano rallado
● 1/2 cucharadita de pimiento negro rajado (o más al gusto)
● Sal, al gusto

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