Surowe marynowane bakłażany, które przygotowuję każdego lata

Składniki

2 duże bakłażany (ok. 600–700 g)

1 szklanka białego octu (ok. 150 ml)

1 garść świeżej mięty (ok. 10 listków)

1 garść świeżej pietruszki (ok. 1 łyżki, posiekanej)

1 ząbek czosnku

3–4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin

Gruba sól do smaku (do oczyszczenia bakłażana)

Papryczka chili (płatki lub świeża, do smaku)

⏬️⏬️ Kontynuuj na następnej stronie ⏬️⏬️