Szybka i łatwa tortilla śniadaniowa z mozzarellą i warzywami

Składniki (dla 1-2 osób):
2 jajka

30 g mozzarelli (pokrojonej w kostkę lub startej)

1/2 cukinii (startej lub drobno posiekanej)

1/2 marchewki (startej)

2 łyżki posiekanej cebuli dymki lub cebuli (opcjonalnie)

Sól i pieprz do smaku

1 łyżka oliwy z oliwek

Świeża pietruszka lub bazylia (opcjonalnie)

⏬️⏬️ Kontynuuj na następnej stronie ⏬️