Szynka i ser: Pyszne i chrupiące ciasteczka na przystawkę!

Składniki: (Na około 15-20 ciasteczek)
🌾 200 g mąki pszennej
🥄 1 łyżeczka proszku do pieczenia
🥄 1/2 łyżeczki drobnej soli
🧈 100 g zimnego masła, pokrojonego na małe kawałki
🧀 150 g startego sera (cheddar, gruyère, emmental lub mieszanka ulubionych serów)
🥓 100 g szynki gotowanej, pokrojonej w drobną kostkę
🥛 60-80 ml mleka (lub 1 roztrzepane jajko dla uzyskania bogatszej konsystencji)
(Opcjonalnie) 1 żółtko roztrzepane z łyżką mleka do zrumienienia ciasteczek