Reklama
Reklama
Reklama

Tiramisu – Włoska klasyka, która oczaruje Twoje kubki smakowe

Wstęp:

Tiramisu to jeden z najbardziej uwielbianych włoskich deserów, który swoim smakiem potrafi oczarować każdego miłośnika słodkości. Dzięki połączeniu kawy, mascarpone, biszkoptów i kakao, tiramisu oferuje wyjątkową harmonię smaków. Przygotowanie tego klasycznego deseru wcale nie jest trudne, a efekty mogą zaskoczyć każdego! To idealny wybór na różnorodne okazje – od rodzinnych spotkań po eleganckie kolacje. Jeśli marzysz o tym, aby poczuć się jak w sercu Italii, ten przepis jest dla Ciebie!

Składniki:

500 g serka mascarpone
300 ml śmietany 30% lub 36%
4 jajka (żółtka i białka oddzielone)
100 g cukru
2 filiżanki mocnej kawy espresso (można użyć także innej kawy, ale espresso daje najlepszy smak)
2 łyżki likieru Amaretto lub rumu (opcjonalnie)
200 g biszkoptów
Kakao do posypania
Czekolada do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:

Przygotowanie kremu: W dużej misce ubij żółtka z cukrem na puszystą masę. W osobnym naczyniu ubij śmietanę, a następnie delikatnie połącz ją z serkiem mascarpone. Do tej mieszanki dodaj ubite żółtka, mieszając wszystko na gładką masę. Na koniec ubij białka na sztywną pianę i ostrożnie połącz je z resztą składników. Powstanie puszysty, kremowy farsz.

Przygotowanie nasączenia: Wlej kawę do płaskiego naczynia i dodaj likier lub rum, jeśli używasz. Mieszaj do momentu, aż alkohol się rozpuści.

Układanie warstw: Biszkopty zanurzaj w kawie na chwilę (uważaj, aby ich nie namoczyć zbyt mocno). Następnie układaj je na dnie naczynia, tworząc pierwszą warstwę. Na biszkopty nałóż część przygotowanego kremu, wyrównaj powierzchnię. Powtarzaj te czynności, aż zużyjesz wszystkie składniki.

Chłodzenie: Gotowe tiramisu wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny (a najlepiej na całą noc), aby smaki się przegryzły, a deser stężał.

Dekorowanie: Tuż przed podaniem, posyp tiramisu kakao, a dla ozdoby możesz zetrzeć kawałki czekolady na wierzch.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Reklama

Yo Make również polubił

Jak zrobić zdrowy chleb: bez cukru, mąki i drożdży!

Składniki 3 jajka 100 g startego sera ½ szklanki mleka 100 g mąki migdałowej lub mąki ryżowej 50 g mąki ...

Oto co stanie się z Twoim ciałem, jeśli zjesz jajka na śniadanie

Oto co stanie się z Twoim ciałem, jeśli zjesz jajka na śniadanie. Moja matka nie wiedziała, dopóki nie powiedział jej ...

Naturalne przepisy na eukaliptus, które łagodzą problemy z oddychaniem, bóle stawów i nie tylko

Eukaliptus gałkowy ( Eucalyptus globulus ) to roślina lecznicza znana ze swoich właściwości antyseptycznych, wykrztuśnych i przeciwzapalnych. Jej liście zawierają ...

Co dzieje się w Twoim ciele, gdy jesz miód i czosnek przez 7 dni

Co dzieje się w Twoim ciele, gdy jesz miód i czosnek przez 7 dni Aby codziennie dbać o swoje zdrowie, ...

Leave a Comment