Tortille zawinięte w ser, ziemniaki i cebulę

2 średnie ziemniaki, obrane
1 łyżeczka soli (do gotowania ziemniaków)
10 g masła lub 1 łyżeczka oliwy z oliwek
140 g cebuli, posiekanej
1 papryka, posiekana
1/2 łyżeczki papryki
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
2 szczypty soli
2 łyżeczki wody
2 łyżeczki startego parmezanu (20 g)
Mozzarella, starta
Sos pomidorowy do pizzy
7 płaskich chlebów (15 cm)
2-3 łyżki oleju roślinnego (do smażenia)
Świeża lub suszona pietruszka, do dekoracji

Instrukcje:

kontynuuj na następnej stronie