Tradycyjne włoskie pomidory faszerowane ryżem i aromatycznymi ziołami

Przygotuj pomidory:

Umyj pomidory i odetnij górną część (tak jakbyś otwierał wieczko).

Za pomocą łyżeczki ostrożnie wydrąż miąższ każdego pomidora, a miąższ i płyn odłóż do miski.

Posyp wnętrze pomidorów odrobiną soli i połóż je do góry dnem na ręcznikach papierowych, aby pozbyć się nadmiaru wody.

Przygotowanie nadzienia:

Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek i podsmaż czosnek, aż będzie aromatyczny, ale nie przypalony.

Dodaj posiekaną pulpę pomidorową (którą wcześniej odłożyłeś) i gotuj przez kilka minut.

Dodaj surowy ryż do mieszanki i gotuj go z sosem przez 5 minut (nie gotuj go całkowicie).

Zdejmij patelnię z ognia, dodaj bułkę tartą, starty ser, posiekane zioła, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.

Nadzienie pomidorowe:

Kontynuuj na następnej stronie