Marzysz o świeżym chlebie – chrupiącym z wierzchu i miękkim w środku? Ta prosta receptura sprawi, że poczujesz zapach domowej piekarni we własnej kuchni.
Składniki:
- 500 g mąki pszennej (typ 550)
- 400 ml ciepłej wody
- 7 g suchych drożdży (1 opakowanie)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
Przygotowanie krok po kroku:
1. Wyrabianie ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier. Stopniowo dolewaj ciepłą wodę, mieszając, aż powstanie gęste ciasto.
2. Zagniatanie
Przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką stolnicę i zagniataj przez 5–10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. (Możesz też użyć robota kuchennego.)
3. Pierwsze wyrastanie
Przełóż ciasto do lekko natłuszczonej miski, przykryj czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1–2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Yo Make również polubił
Sałatka z ogórków, papryki i cebuli na zimę
Niespodzianka w zamrażarce – 11 produktów spożywczych, które zaskakująco dobrze się przechowują
Wystarczy dodać ocet do pralki: drogi sekret
Najsilniejszy napój spalający tłuszcz (5,5 kg w 3 dni