Tytuł: Pennette z wódką – kremowy makaron z włoskim twistem, który podbije Twoje podniebienie

• 300 g makaronu pennette (lub penne)

• 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine

• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane

• 1 mała cebula, drobno posiekana

• 80 ml wódki

• 400 g przecieru pomidorowego lub drobno krojonych pomidorów z puszki

• 150 ml śmietany kremówki (30–36%)

• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

• Szczypta płatków chili (opcjonalnie)

• 50 g startego parmezanu lub pecorino

• Świeża bazylia lub natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania