Umieść jajko w misce z lodem: sztuczka, którą warto wypróbować

Czy wiesz, że jajka można zamrozić? Umieść je w pojemniku na kostki lodu i wyjmuj, kiedy tylko chcesz!

Nie wszyscy wiedzą, że jajka można zamrozić, ale niektóre rodzaje surowych i przetworzonych jaj można zamrozić, postępując zgodnie z tymi instrukcjami. Nie można jednak zamrozić jajek w skorupkach.

• Ubij całe jajka na gładką masę, a następnie przełóż je do pojemników do zamrażania i szczelnie zamknij. Przed zamrożeniem oznacz je liczbą jajek i datą.

• Białka jaj – Oddziel jajka pojedynczo, upewniając się, że żółtka nie są zmieszane z białkami. Przełóż je do pojemników do zamrażania, zamknij i opisz. Jeśli chcesz, aby białka rozmroziły się szybciej, przelej je do pojemnika na kostki lodu i zamroź, a następnie przełóż kostki jaj do pojemnika do zamrażania.