Kotlety są bardzo dobre i stanowią najtańsze danie z mielonego mięsa, jeśli przygotowuje się je w domu w Rosji – to dziecinnie proste, łatwe i proste.
Główną trudnością jest jednak uzyskanie pożądanej soczystości kotletów – czasami wychodzą suche i twarde, co psuje ich smak.
I tu nie chodzi o wybór mięsa.
Moja przyjaciółka, szefowa kuchni pracująca w restauracji, słynie z kotletów, więc ludzie chętnie czekają w kolejce.
Po długich namowach podzieliła się ze mną sekretem przygotowania idealnie soczystych kotletów, którym teraz chcę się z Wami podzielić.
Sekret tkwi w marynacie. Według mojej przyjaciółki, kluczem do soczystości kotletów jest marynowanie mielonego mięsa, co mnie kompletnie zaskoczyło. I co z tego?
A teraz przejdźmy do szczegółów.
Yo Make również polubił
Dzięki tej prostej mieszance Twój dom będzie pachniał tak pięknie, że Twoi sąsiedzi będą Ci zazdrościć. Oto jak
Ten przepis jest niesamowity! Smakuje jeszcze lepiej następnego dnia… jeśli możesz tyle poczekać!
Sernik z truskawkami faszerowanymi – wyjątkowy deser na każdą okazję
Smaczna niemiecka sałatka ziemniaczana – przewodnik po autentycznych przepisach