Uzależniające i pikantne wegańskie skrzydełka z kalafiora

Składniki według miar amerykańskich i europejskich:
2 główki kalafiora (około 6 1/2 szklanki, pokrojone na kawałki wielkości skrzydełek)
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżeczki czosnku granulowanego
2 łyżeczki cebuli w proszku
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 szklanka aquafaby (z puszki ciecierzycy)
3/4 szklanki sosu Buffalo Frank’s Red Hot
2 łyżki syropu klonowego
1 szklanka wegańskiego sosu serowego
2 łyżki świeżego koperku (posiekanego)
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 230°C (450°F) i wyłóż blachę do pieczenia lub kamień do pizzy papierem pergaminowym.
W dużej misce połącz mąkę, czosnek granulowany, cebulę w proszku i czarny pieprz. Wymieszaj suche składniki, aż się dobrze połączą.
Następnie dodaj aquafabę do suchej mieszanki i wymieszaj, aż się dobrze połączy. Ciasto nie powinno być zbyt gęste.
Upewnij się, że posiekany kalafior jest całkowicie suchy. Posmaruj go ciastem, aż będzie dobrze pokryty.
Ułóż panierowany kalafior płasko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Uważaj, aby nie ułożyć zbyt wielu kawałków, aby zapewnić równomierne pieczenie.
Piecz skrzydełka z kalafiora w nagrzanym piekarniku przez 22 minuty, aż będą chrupiące i złocistobrązowe.
Podczas pieczenia skrzydełek, połącz sos Buffalo Franks Red Hot Sauce z syropem klonowym w małej misce. Ta mieszanka doda smaku Twoim skrzydełkom!
Po 22 minutach wyjmij blachę z piekarnika. Polej równomiernie upieczone skrzydełka ostrym sosem. Delikatnie wymieszaj, aby sos je pokrył.
Włóż skrzydełka z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 5 do 8 minut. Aby uzyskać dodatkową chrupkość, włącz grill na ostatnie 2

minuty i pilnuj ich, aby się nie przypaliły.

Podawaj swoje uzależniające i pikantne wegańskie skrzydełka z kalafiora na ciepło. Połącz je z wegańskim sosem serowym i świeżymi łodygami selera naciowego, aby w pełni delektować się smakiem. Smacznego!

Jak podać uzależniające i pikantne
Wegańskie skrzydełka z kalafiora: Uzależniające i pikantne wegańskie skrzydełka z kalafiora najlepiej smakują na gorąco, prosto z pieca. Możesz je podać jako przystawkę lub przekąskę. Aby uzyskać autentyczne doznania, połącz je z domowym wegańskim sosem serowym, który nada im kremowego smaku i aromatu. Łodygi selera naciowego i świeża marchewka to doskonałe dodatki, które zapewnią wyrazisty kontrast. Możesz nawet podać orzeźwiający sos, taki jak wegański sos ranch. To połączenie ciepła skrzydełek i orzeźwiających sosów tworzy pyszny talerz.

Więcej na następnej stronie