Warstwowe ciasto orzechowo-kokosowe z brzoskwiniami

To oszałamiające ciasto warstwowe łączy w sobie orzechową głębię orzechów włoskich, tropikalny smak kokosa i owocową słodycz brzoskwiń, tworząc piękny i rozpieszczający deser. Z warstwami orzechowych i kokosowych biszkoptów, wypełnionych kremowym nadzieniem brzoskwiniowym i zwieńczonych przepyszną białą polewą czekoladową, to ciasto jest hitem, który idealnie nadaje się na specjalne okazje lub jako luksusowa uczta. Postępuj zgodnie z tymi szczegółowymi krokami, aby stworzyć to imponujące warstwowe ciasto orzechowe, kokosowe i brzoskwiniowe!

Składniki

Warstwa orzechowa:

• Jajka: 6 dużych
• Cukier: 150 gramów (¾ szklanki)
• Olej roślinny: 2 łyżki
• Proszek do pieczenia: ½ łyżeczki
• Mąka: 50 gramów (⅓ szklanki)
• Skrobia kukurydziana: 1 łyżka
• Orzechy włoskie: 100 gramów (1 szklanka), posiekane
• Forma do pieczenia: 20×30 cm (8×12 cali)

Warstwa kokosowa:

• Białka jaj: 6 dużych
• Cukier: 150 gramów (¾ szklanki)
• Proszek do pieczenia: ½ łyżeczki
• Skrobia kukurydziana: 1 łyżka
• Kokos: 100 gramów (1 szklanka), starty

Do nadzienia brzoskwiniowego:

• Jajka: 6 dużych
• Cukier: 3 łyżki
• Skrobia kukurydziana: 40 gramów (⅓ szklanki)
• Syrop brzoskwiniowy: 250 ml (1 szklanka) z brzoskwiń z puszki
• Woda: 250 ml (1 szklanka)
• Masło: 150 gramów (⅔ szklanki)
• Brzoskwinia w puszce: 250 gramów (1 szklanka), pokrojona w kostkę

Do polewy z białej czekolady:

• Czekolada biała: 100 gramów (3,5 uncji)
• Gorąca śmietana: 100 ml (⅓ szklanki + 1 łyżka)
• Wiórki kokosowe: do posypania

Porcje: 12-16
Całkowity czas: 8-10 godzin (wliczając czas chłodzenia)

Instrukcje krok po kroku

1. Przygotuj warstwę orzechową

Kontynuuj na następnej stronie:

Następny→