Wołowina Barbacoa to tradycyjne meksykańskie danie, słynące z wędzonego smaku i delikatności. Przyrządzana z wołowiny gotowanej powoli w podziemnym dole lub wolnowarze, zazwyczaj podawana z ciepłymi tortillami, cebulą, kolendrą i różnymi sosami, aby stworzyć nieodparte kulinarne doznanie. Składniki: Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie zobacz więcej na następnej stronie Reklama zobacz więcej na następnej stronie Reklama

1 kg wołowiny (najlepiej kawałek jak mostek lub łopatka)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 duża cebula, posiekana
4 ząbki czosnku, posiekane
2 szklanki bulionu wołowego
1 puszka (400 g) posiekanych pomidorów
2 łyżki octu jabłkowego
2 łyżki sosu Worcestershire
2 łyżeczki mielonego kminu
2 łyżeczki suszonego oregano
1 łyżeczka wędzonej papryki
Sól i pieprz do smaku
Przed przygotowaniem grillowanej wołowiny, pamiętaj o zamarynowaniu mięsa mieszanką przypraw, aby wydobyć jego smak. Kontroluj również temperaturę gotowania, aby uzyskać delikatną i soczystą konsystencję. Ciesz się pysznym grillem!

Przygotowanie:

Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie