Przygotowanie piekarnika i blachy:
Nagrzej piekarnik do 190°C (góra-dół). Wyłóż blachę papierem do pieczenia, a na niej umieść kratkę (np. od piekarnika), na której ułożysz bekon – dzięki temu tłuszcz ścieknie, a bekon pozostanie chrupiący.
Przygotowanie marynaty:
W miseczce wymieszaj brązowy cukier, miód, musztardę, pieprz, paprykę i ewentualnie chili. Powinna powstać gęsta, lepiąca się mieszanka.
Pędzlowanie bekonu:
Każdy plaster bekonu posmaruj z obu stron przygotowaną mieszanką. Układaj na kratce, zachowując niewielkie odstępy.
Pieczenie:
Wstaw do piekarnika i piecz przez około 20–25 minut, aż bekon stanie się złocisty i lekko karmelizowany. Uważaj, by nie przypalić – cukier i miód mogą szybko się spalić.
Studzenie:
Po upieczeniu przełóż plastry na papier do pieczenia lub ręcznik kuchenny, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawaj ciepłe lub w temperaturze pokojowej.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie: Bekon doskonale sprawdzi się jako przystawka, dodatek do jajek, dekoracja do dań mięsnych albo nietypowy składnik deski serów.
Przechowywanie: Po ostudzeniu można przechowywać go w lodówce do 3 dni – najlepiej w szczelnym pojemniku.
Podgrzewanie: Przed podaniem wystarczy krótko podgrzać go w piekarniku (ok. 5 minut w 160°C), by odzyskał chrupkość.
Warianty:
Z syropem klonowym: Zamień miód na syrop klonowy – smak stanie się głębszy i bardziej „kanadyjski”.
Z imbirem i sosem sojowym: Orientalna wersja? Dodaj odrobinę świeżego startego imbiru i łyżeczkę sosu sojowego.
Z czosnkiem: Dla fanów intensywnych smaków – dodaj do marynaty przeciśnięty ząbek czosnku.
FAQ:
Yo Make również polubił
Pracownicy Fontanny Nie Chcą, Żebyś Poznał Tę Sekret: Oszczędzisz Dużo Pieniędzy!
Możesz wydłużyć okres przydatności do spożycia sałaty! Oto najlepszy sposób, aby to zrobić
Wstęp: Zapiekanka ziemniaczana z klopsikami to idealne danie na rodzinny obiad, które łączy w sobie smak klasycznych ziemniaków i soczystych klopsików. To połączenie prostych składników w jednym daniu sprawia, że obiad staje się nie tylko smaczny, ale i pożywny. Dzięki łatwym do wykonania przepisom oraz możliwościom dostosowania do własnych upodobań, ta zapiekanka to prawdziwa kulinarna przyjemność. Składniki: 700 g ziemniaków 300 g mielonego mięsa (np. wołowego lub wieprzowego) 1 cebula 1 jajko 2 łyżki bułki tartej 1/2 szklanki śmietany 18% 150 g sera żółtego (najlepiej twardego, np. cheddar) 2 łyżki masła Sól i pieprz do smaku 1/2 łyżeczki suszonego oregano 1/2 łyżeczki papryki słodkiej 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek do smażenia Instrukcje: Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plastry. Następnie ugotuj je w osolonej wodzie przez około 10 minut, aby były lekko miękkie, ale nie rozpadały się. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij cebulę oraz czosnek. Przełóż je do miski. Do miski z cebulą dodaj mielone mięso, jajko, bułkę tartą, przyprawy (sól, pieprz, oregano, paprykę) i wymieszaj. Uformuj małe klopsiki. Na tej samej patelni podsmaż klopsiki przez kilka minut, aż się zarumienią z każdej strony. Następnie przełóż je na talerz. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwami ziemniaki, klopsiki, a na wierzchu polej śmietaną. Posyp całość startym serem. Na wierzchu rozłóż kawałki masła i piecz zapiekankę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż ser się roztopi, a całość stanie się złocista i chrupiąca. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Zapiekankę podawaj na ciepło z ulubioną surówką lub sałatką. Świetnie komponuje się z lekką sałatą z vinegretem. Jeśli chcesz, by zapiekanka miała jeszcze bardziej kremową konsystencję, możesz dodać więcej śmietany lub odrobinę mleka. Pozostałości zapiekanki przechowuj w lodówce przez 2-3 dni. Można je również zamrozić na później – wystarczy zapakować zapiekankę w szczelny pojemnik i zamrozić na maksymalnie 1 miesiąc. Przed podaniem wystarczy ją ponownie podgrzać w piekarniku. Warianty:
Odkryj skuteczne domowe sposoby na pozbycie się pleśni, kamienia i nieprzyjemnych zapachów w łazience.