Wydaje się, że to bomba kaloryczna, ale tak naprawdę to moja „inteligentna” czekoladowa salami, która nie obciąża żołądka i ma tylko 140 kalorii!

Przyznaję: czekoladowe salami kojarzy mi się z dzieciństwem, z tymi niedzielnymi deserami, które zdawały się być zrobione ze wszystkiego, co było w spiżarni. Pokruszone ciasteczka, mnóstwo masła, wszędzie roztopiona gorzka czekolada… Było pyszne, ale powiedzmy sobie szczerze: to była petarda. Mnóstwo kalorii, mnóstwo cukru, mnóstwo poczucia winy. I zawsze znikało za szybko.

Potem nadszedł czas, kiedy próbowałam jeść trochę lepiej – nie stając się oczywiście fanatyczką, ale starając się ograniczyć niektóre składniki , które mogłyby nie być tak dobre, gdyby jeść je za każdym razem, gdy ma się ochotę na coś słodkiego. I wtedy zaczęłam „przemyślać” klasyczne przepisy w zdrowszy sposób , ale bez ich zniekształcania. Krótko mówiąc, chciałam nadal cieszyć się słodyczami, ale w bardziej inteligentny sposób.

Tak powstała ta wersja czekoladowego salami: bez masła, bez białego cukru, bez pakowanych ciasteczek , ale z naturalnymi i bogatymi składnikami. Daktyle zamiast cukru, krem ​​orzechowy zamiast masła i prawdziwe orzechy jako chrupiąca baza. Efekt? Zaskakująco podobny do oryginału, ale o wiele bardziej zrównoważony . A wręcz, moim zdaniem, lepszy, bo ma „prawdziwy” smak, który nie nudzi się po dwóch kawałkach.

Kształt jest ten sam – ten rustykalny kloc , który kroi się z przyjemnością – i wizualnie dorównuje rozmiarem klasycznej salami. Tyle że można ją zjeść na śniadanie lub jako przekąskę dodającą energii. A jeśli przyniesiesz ją na przyjęcie, uwierz mi: nikt nie zauważy, że jest „zdrowa”; wręcz przeciwnie, poproszą o przepis.

Więc tak, to deser, który warto trzymać w lodówce na wszelki wypadek. Na nagłą zachciankę, na znajomą, która wpada w ostatniej chwili, albo po prostu na wieczór, kiedy masz ochotę na coś pysznego, ale nie chcesz przesadzić. A do tego jest superłatwy: nie wymaga pieczenia, jest gotowy w 15 minut i bardzo dobrze się przechowuje. Czego chcieć więcej?

Czekoladowa salami, która nie zepsuje Ci dnia: bez rafinowanego cukru i z prawdziwymi składnikami.

Czasy

Ciąg dalszy na następnej stronie: