Wyśmienita Savoyard Eskalopka

Składniki

4 kotlety cielęce 🥩
100 g surowej szynki pokrojonej w cienkie plasterki 🍖
150 g sera raclette w plasterkach 🧀
2 jajka 🥚
100 g mąki 🌾
100 g bułki tartej 🍞
Sól i pieprz 🧂
Olej do smażenia 🛢
Przygotowanie

① 🔪 Przygotowanie składników

Eskalopki cielęce doprawiamy solą i pieprzem 🧂.
Plasterki surowej szynki przekrój na pół 🍖.
W głębokim talerzu ubijamy jajka 🥚.
Przygotuj trzy talerze: jeden na mąkę 🌾, jeden na roztrzepane jajka 🥚 i jeden na bułkę tartą 🍞.

② 🧀 Składanie kotletów