Zapiekana cukinia z parmigianą: Smakowita uczta pełna aromatów

Wstęp: Zapiekana cukinia z parmigianą to przepis, który z pewnością oczaruje każdego miłośnika lekkich, ale pełnych smaku dań. Idealna na obiad, kolację lub jako przystawka na przyjęcia. Cukinia, dzięki swojej delikatnej teksturze, doskonale komponuje się z chrupiącą skórką, a parmezan wprowadza wyrafinowaną nutę. To połączenie sprawia, że danie nie tylko smakuje wspaniale, ale również wygląda elegancko na stole. Spróbuj tego przepisu, a z pewnością wrócisz do niego wielokrotnie.

Składniki:

3 średnie cukinie
100 g tartego parmezanu (lub innego twardego sera)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 szklanki bułki tartej
2 łyżki świeżo posiekanej bazylii (opcjonalnie)
Instrukcje:

Przygotowanie cukinii: Umyj cukinie, usuń końce i pokrój na cienkie plastry o grubości około 5 mm. Możesz także pokroić je wzdłuż na paski, jeśli preferujesz bardziej wyrazisty kształt.
Przygotowanie formy: W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj naczynie żaroodporne i natłuść je odrobiną oliwy z oliwek.
Przygotowanie przypraw: Na dużej misce wymieszaj pokrojone cukinie z czosnkiem, oregano, solą i pieprzem. Upewnij się, że cukinia jest równomiernie pokryta przyprawami.
Układanie warstw: Układaj plastry cukinii w naczyniu żaroodpornym, tworząc równą warstwę. Na wierzchu każdej warstwy posyp tartym parmezanem i bułką tartą.
Zapiekanka: Po ułożeniu wszystkich składników wstaw naczynie do piekarnika na około 25-30 minut, aż cukinia stanie się miękka, a wierzch ładnie się zrumieni.
Dodatkowy aromat: Na kilka minut przed końcem pieczenia możesz włączyć funkcję grillowania, aby uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą powierzchnię.
Serwowanie: Wyjmij zapiekankę z piekarnika, posyp świeżą bazylią (jeśli używasz) i podawaj natychmiast.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: