Zapiekanka jajeczna na śniadanie

Składniki:

500 gram mielonej wołowiny (można zastąpić kiełbaskami)

12 jajek

3/4 szklanki pełnego mleka.

1 łyżeczka soli

1/4 łyżeczki proszku cebulowego

1 szklanka sera cheddar lub innego według uznania

*Opcjonalnie, możesz dodać warzywa według własnego wyboru

Schody

1-Zrumień mięso. Na patelni lub w rondlu, na średnio-wysokim ogniu, posolić i zrumienić mięso, zdjąć z ognia i pozostawić do lekkiego ostygnięcia.

2. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i lekko natłuść lub spryskaj nieprzywierającym sprayem formę do pieczenia o wymiarach 9×13.

3. W dużej misce ubij 12 dużych jajek. Następnie wlej 3/4 szklanki mleka

całość, dopraw 1 łyżeczką soli i 1/4 łyżeczki sproszkowanej cebuli, a następnie ubij ponownie, aż masa będzie lekka i puszysta.

4-Włóż 3/4 zrumienionego mięsa na patelnię. Posyp połową startego sera i zalej całą mieszanką jajeczną.

Włóż patelnię do piekarnika bez przykrycia i piecz przez 30 minut. Następnie wyjmij ciasto z piekarnika, dodaj pozostałą połowę sera i posyp resztą upieczonego mięsa.

Włóż naczynie żaroodporne z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 15 minut, aż ser się rozpuści, a jajko będzie całkowicie ścięte. Empanady z kurczakiem

#Reeceta #empanadas #recetafacil