Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i sosem pomidorowym – szybki, sycący obiad dla całej rodziny

Szukasz dania, które łączy w sobie szybkość wykonania, bogaty smak i prostotę składników ? Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i sosem pomidorowym to właśnie taki przepis! To klasyczna kolacja domowa – idealna na każdy dzień, ale również świetna jako reszta na drugi dzień.

Gotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt końcowy wygląda jak z restauracji. Co więcej – doskonale się trzyma nawet po odgrzaniu, więc śmiało możesz przygotować większą porcję!

Składniki (dla 4 osób):

• 500 g fileta z kurczaka
• 250 g makaronu (np. świderki, rurki lub inne długie formy)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 400 g pomidorów krojonych z puszki
• 150 g mozzarelli mini (lub innego sera topionego)
• ½ łyżeczki słodkiej papryki
• ¼ łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
• ½ łyżeczki suszonej bazylii
• 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka (np. gyros lub włoska mieszanka ziół)
• sól i pieprz do smaku
• szczypta cukru (do sosu)

Przygotowanie

Krok 1: Kurczak

Filet z kurczaka dokładnie umyj, osusz i pokrój w drobną kostkę. Dopraw solą, świeżo mielonym pieprzem, słodką papryką i przyprawą gyros. Na rozgrzanej patelni podsmaż kurczaka, aż nabierze ładnego koloru i będzie lekko zarumieniony. Odstaw na chwilę.

Krok 2: Makaron

Następny→