Zapiekanka mięsno-grzybowa z serem i boczkiem

Ta zapiekanka z mięsem i grzybami, serem i boczkiem to efektowne danie, które jest treściwe, aromatyczne i pełne wyrazistych składników. Wyobraź sobie delikatne marynowane mięso przekładane maślaną cebulą, smażonymi pieczarkami, roztopionym serem i chrupiącym boczkiem — wszystko upieczone do złotej perfekcji. Wzbogacona pikantną mieszanką przypraw, czosnku i sosu sojowego, ta pocieszająca zapiekanka jest idealna na rodzinne obiady, specjalne okazje lub na każdą okazję, kiedy chcesz zjeść sycący posiłek pełen białka.

Przygotowanie, gotowanie i całkowity czas
Choć przygotowanie tej potrawy wymaga kilku etapów, każdy z nich buduje niesamowity smak, dzięki czemu efekt końcowy jest wart zachodu.

Czas przygotowania: 35 minut
Czas gotowania: 65 minut
Całkowity czas: 1 godzina 40 minut

Wydajność
Porcja dla 6–8 osób jako danie główne

Kuchnia
Ten przepis czerpie inspirację z kuchni wschodnioeuropejskiej i rustykalnej kuchni zachodniej, znanej z treściwych dań mięsnych, ziemistych grzybów i bogatych składników mlecznych, takich jak masło i ser. Zastosowanie kminu i sosu sojowego dodaje subtelnego nowoczesnego akcentu.

Składniki
1,5 kg mięsa (karbonizowanego lub zastąpionego łopatką wieprzową lub karkówką wołową)

1 łyżeczka kminku

1 łyżeczka papryki

Sól do smaku

Pieprz czarny, do smaku

2 duże cebule pokrojone w cienkie plasterki

3 łyżki oleju roślinnego (podzielone)

2 łyżki masła (podzielone)

2 łyżeczki cukru

2 łyżki sosu sojowego

3 ząbki czosnku, drobno posiekane

300 g pieczarek pokrojonych w plasterki

200 g sera (cheddar, gouda lub mozzarella), startego

Świeża pietruszka, posiekana

150 g boczku pokrojonego w plasterki lub siekanego

Opcjonalnie: odrobina śmietany lub bulionu dla dodania wilgoci

Instrukcje gotowania krok po kroku,
aby uzyskać kompletne instrukcje dotyczące gotowania. Przejdź do następnej strony lub kliknij

Kontynuuj na następnej stronie