Zapiekanka z cukinii i sera

Przygotowanie cukinii:
Cukinię pokroić w cienkie plasterki.
Posyp solą i odstaw na 10 minut, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
Osuszyć cukinię ręcznikami papierowymi.
Wymieszaj składniki:
W dużej misce wymieszaj cukinię, płatki owsiane, starty ser i jajka.
Doprawić czarnym pieprzem i dobrze wymieszać.
Jeśli chcesz uzyskać dodatkowy smak, możesz dodać posiekaną cebulkę dymkę.
Kucharz:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Przełóż mieszankę do natłuszczonego naczynia do pieczenia lub foremek.
Piecz przez 20 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe i upieczone w środku.
Podawać:
Przed podaniem odczekaj, aż potrawa lekko ostygnie.
Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej, w towarzystwie świeżej sałatki lub pieczywa.
Sugestie podania:
Podawać z kleksem kwaśnej śmietany lub jogurtu dla uzyskania jeszcze bardziej kremowej konsystencji.
Podawać z zieloną sałatą lub pieczonymi warzywami.

Podawać jako dodatek do grillowanego kurczaka lub ryby.
Można stosować jako słone śniadanie.
Udekoruj świeżymi ziołami, np. pietruszką lub koperkiem.
Wskazówki dotyczące gotowania:

ciąg dalszy na następnej stronie