Zapiekanka z mielonej wołowiny i ziemniaków z serem

Wprowadzenie
Kiedy masz ochotę na treściwy, pocieszający, domowy posiłek, nie ma lepszej opcji niż ta zapiekanka z mielonej wołowiny i ziemniaków z serem. To idealne połączenie warstw delikatnych ziemniaków, soczystej, doprawionej wołowiny i kremowego sosu serowego, wszystko ugotowane na nieodparty złoty kolor.

Każda porcja jest nasączona intensywnymi smakami i pyszną konsystencją, idealną na rodzinną kolację, wspólny lunch, a nawet posiłek do przygotowania z wyprzedzeniem. Ponadto, łatwość przygotowania sprawia, że jest to wygodna opcja, która z pewnością przypadnie do gustu. Dowiedz się, jak ją przygotować i zachwyć swoje kubki smakowe!

Składniki
Na mieloną wołowinę:
1 funt mielonej wołowiny
1 łyżka oliwy z oliwek
1 mała cebula, drobno posiekana
1 mała czerwona papryka, pokrojona w kostkę
1 mała zielona papryka, pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku, posiekane
1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki
czarnego pieprzu 1/2 łyżeczki
papryki 1/2
łyżeczki suszonego oregano
1/2 łyżeczki kminu (opcjonalnie, dla większego smaku)
1/2 szklanki przecieru pomidorowego
1/2 szklanki groszku (opcjonalnie)
Na warstwę ziemniaczaną:
4-5 średnich ziemniaków, ugotowanych i pokrojonych w plasterki
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Do sosu serowego:
1 szklanka mleka lub śmietanki,
1 łyżka masła,
1 łyżka mąki,
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
, 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu,
1/2 łyżeczki suszonej bazylii (opcjonalnie),
1/2 szklanki startego sera (cheddar, mozzarella lub mieszanka)

Do dekoracji:
6-8 plasterków sera (cheddar, mozzarella lub szwajcarskiego)
1/2 szklanki startego sera (aby nadać zapiekance dodatkowego smaku)
1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki (do dekoracji)

Instrukcje