Zapiekanka z tartego bakłażana

Ta zapiekanka z tartego bakłażana to pyszny i niedrogi przepis, który łączy bogate, wytrawne smaki bakłażana, marchewki i sera w satysfakcjonującym posiłku. Idealna na rodzinny obiad lub obfity dodatek, ta zapiekanka jest łatwa w przygotowaniu i pełna składników odżywczych. Sekret tkwi w tarciu bakłażana, co pozwala mu płynnie połączyć się z innymi składnikami, tworząc danie, które jest zarówno wyjątkowe, jak i nieodparte. Zaczynajmy gotować!

Składniki

• 2 bakłażany
• 1 marchewka , obrana i starta
• 1 czerwona cebula pokrojona w półplasterki
• 100 g (3,5 uncji, około 3/4 szklanki) mąki
• 100 g (3,5 uncji, około 1 szklanki) startego sera
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 3 jajka
• 2 ząbki czosnku , starte
• 1 łyżeczka soli + do smaku
• Trzy porcje oliwy z oliwek extra vergine
• 1/2 szklanki bułki tartej
• Czosnek w proszku , do smaku
• Papryka do smaku
• Pieprz do smaku

Proces przygotowawczy

1. Przygotowanie bakłażana

Kontynuuj na następnej stronie

Następny→