Zapiekanka ziemniaczana z klopsikami

ciąg dalszy na następnej

Na klopsiki:

300 g (10,6 uncji) mielonej wołowiny
2 starte cebule
2 łyżki bułki tartej
1 jajko
Świeża pietruszka, posiekana
Sól i pieprz do smaku
Tymianek do smaku
Mielona słodka papryka do smaku
Płatki chili do smaku

Na kulki ziemniaczane:

1000 g (2,2 funta) ziemniaków,
40 g (2,8 łyżki) masła,
pół pęczka świeżej pietruszki, posiekanej,
sól do smaku ,
gałka muszkatołowa do smaku,
chili do smaku

Do gotowania i sosu:

4 łyżki oleju słonecznikowego,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
300 ml (1,3 szklanki) wody
, starty ser cheddar do smaku,
dodatkowe warzywa do dekoracji.