Zapiekany makaron z sosem pomidorowym i serem

Składniki:
500 g makaronu (np. penne lub rigatoni)
1 cebula pokrojona w kostkę
2-3 ząbki czosnku, drobno posiekane
800 g pokrojonych w kostkę pomidorów (z puszki)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, aby zrównoważyć kwasowość pomidorów)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka włoskich ziół (np. bazylii, oregano)
150 g mozzarelli, startej lub pokrojonej w kostkę
100 g parmezanu, startego
1/2 szklanki śmietany lub crème fraîche (opcjonalnie, aby uzyskać bardziej kremowy sos)
Świeża bazylia do dekoracji
Sposób przygotowania:

Ciąg dalszy na następnej stronie: