zasmażana bułka z kapustą

Gołąbki zasmażane to pyszna i chrupiąca przekąska, idealna na każdą okazję. Nadziewane smakowitym nadzieniem warzywnym i polane ciastem z mąki z ciecierzycy stanowią smaczną i sycącą przekąskę.

Składniki

Na ciasto:

• 1 szklanka mąki z ciecierzycy
• 2 łyżki mąki ryżowej
• ½ łyżeczki chili w proszku
• ½ łyżeczki kurkumy w proszku
• ½ łyżeczki kminku w proszku
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ szklanki wody (mieszaj stopniowo)

Do wypełnienia:

• 1 szklanka gotowanych ziemniaków, puree
• 2 łyżki papryki drobno posiekanej
• 2 łyżki startej marchewki
• 2 łyżki drobno posiekanej cebuli
• ½ łyżeczki zielonego chili, drobno posiekanego
• ½ łyżeczki mielonej kolendry
• ½ łyżeczki soli
• 1 łyżka posiekanych liści kolendry

Na gołąbki:

• 1 kapusta, liście oddzielone
• ½ łyżeczki soli (na wrzątek)

Instrukcje

Następny→