Żeberka Coca-Cola z wolnowaru

Instrukcje:
Aby zapoznać się ze wszystkimi krokami gotowania, przejdź na następną stronę lub otwórz (>) i nie zapomnij podzielić się nimi ze znajomymi na Facebooku.
Instrukcje:
1. Najpierw usuń błonę z tyłu żeberek, jeśli nadal jest przyczepiona. Dzięki temu żeberka staną się miękkie i wchłoną więcej smaku.
2. W małej misce wymieszaj brązowy cukier, paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, czarny pieprz, sól i pieprz cayenne (jeśli używasz), aby przygotować suchą marynatę.
3. Natrzyj żeberka obficie tą mieszanką, upewniając się, że obie strony są pokryte.
4. Umieść żeberka w wolnowarze, układając je po bokach, tak aby mięsiste części były skierowane na zewnątrz, a zakrzywione kości do wewnątrz.
5. Wlej Coca-Colę na żeberka, a następnie posmaruj je sosem barbecue.
6. Ustaw wolnowar na niską temperaturę i gotuj przez 6 do 8 godzin lub do momentu, aż żeberka będą miękkie po nakłuciu widelcem.
7. Jeśli lubisz je lekko karmelizowane, możesz je również dopiec pod grillem. Wyjmij żeberka z wolnowaru, połóż je na blasze do pieczenia i grilluj przez 2-3 minuty lub do momentu, aż powstaną ładne szkliwo.
Ciąg dalszy na następnej stronie