Żeberka z grilla

Składniki :

Żeberka:* 3 funty żeberek wieprzowych 2 plastry* 2 cebule pokrojone w plasterki* 4 ząbki czosnku pokrojone w plasterki Mieszanka do żeberek (opcjonalnie):* 1 łyżka papryki* 1 łyżka brązowego cukru* ¾ łyżeczki czosnku w proszku* ¾ łyżeczki cebuli w proszku* ½ łyżeczki czarnego pieprzu* ½ łyżeczki pieprzu cytrynowego* ½ łyżeczki soli lub do smaku Sos BBQ:* ½ szklanki sosu BBQ* ½ szklanki sosu chili lub dodatkowego sosu BBQ* ¼ szklanki ketchupu