„Ziemniaczano-serowe przysmaki – proste i pyszne kulki na każdą okazję”

Wprowadzenie
Jeśli szukasz przepisu na coś wyjątkowego, co łączy prostotę z intensywnym smakiem, kulki ziemniaczano-serowe będą strzałem w dziesiątkę. To doskonała przekąska na przyjęcia, dodatek do obiadu czy szybki pomysł na kolację. Ich chrupiąca skórka i aksamitne wnętrze sprawiają, że znikają z talerza w mgnieniu oka.

Składniki:
500 g ziemniaków (ugotowanych i utłuczonych)
150 g sera żółtego (startego)
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka masła
Sól i pieprz do smaku
Bułka tarta (do obtoczenia)
Olej roślinny (do smażenia)
Sposób przyrządzenia:
Ugotowane ziemniaki dokładnie utłucz na gładką masę, dodając masło.
Po ostygnięciu dodaj jajko, mąkę, starty ser, sól i pieprz. Całość wymieszaj, aż składniki się połączą.
Z masy uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego.
Obtocz każdą kulkę w bułce tartej, aby uzyskać chrupiącą skórkę.