Ziemniaki i Cukinia w Nowym Wydaniu: Smaczniejsza Alternatywa dla Mięsa!

Wprowadzenie
W poszukiwaniu zdrowych, sycących i łatwych w przygotowaniu dań, warto sięgnąć po połączenie ziemniaków i cukinii. To nie tylko szybka, ale także tania propozycja na codzienny obiad lub lekką kolację. Możesz się zdziwić, jak proste składniki mogą stworzyć danie pełne smaku, które z powodzeniem zastąpi cięższe mięsne posiłki. W tym przepisie ziemniaki i cukinia stają się gwiazdami, tworząc zdrową alternatywę, która zaskoczy Cię swoją delikatnością i wyjątkowym smakiem.

Składniki:
4 średniej wielkości ziemniaki
1 średnia cukinia
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie warzyw:

Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plastry lub kostkę, w zależności od preferencji.
Cukinię umyj i pokrój w półplasterki. Jeśli cukinia jest młoda, nie musisz jej obierać.
Cebulę pokrój w drobną kostkę, a czosnek posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
Smażenie:

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż staną się szklisto-złociste.
Dodaj ziemniaki i smaż przez około 5-7 minut, aż lekko się zrumienią.
Dodanie cukinii: