Składniki:
1 kg ziemniaków
Olej roślinny do smaku
6 jajek
½ łyżeczki suszonego czosnku
⅓ łyżeczki kurkumy
250 g pokrojonej w kostkę gotowanej szynki
250 g marynowanych grzybów, odsączonych i posiekanych
150 g startego twardego sera (np. parmezanu lub grana)
150 g kukurydzy w puszce, odsączonej
2 łyżki majonezu
100 g sera (np. Emmentaler lub Gruyère), pokrojonego w kostkę
Posiekana szczypiorkowa cebula do smaku
Siekany świeży koperek do smaku
⏬️⏬️ Kontynuuj na następnej stronie ⏬️⏬️
Yo Make również polubił
Pieczony bakłażan Parmigiana: Przepis na bogate i smaczne danie
Awokado, uznawane za superżywność ze względu na bogactwo zdrowych tłuszczów i składników odżywczych, jest ulubionym składnikiem diet na całym świecie. Jednak jego długoterminowy wpływ na nerki nie zawsze jest brany pod uwagę. Wysoka zawartość potasu i inne czynniki mogą być korzystne lub szkodliwe, w zależności od stanu zdrowia nerek, twierdzą eksperci. Biorąc pod uwagę, że rynek awokado osiągnie wartość 18 miliardów dolarów w 2024 r. (Statista) i że fraza „awokado i zdrowie” będzie wyszukiwana w Google Trends w 2025 r. ponad 3 miliony razy, temat ten zasługuje na uwagę. Poniżej dowiesz się, jak długotrwałe spożywanie awokado wpływa na nerki, co na ten temat mówią badania naukowe i jak bezpiecznie spożywać awokado. Potas: sojusznik czy ciche zagrożenie Awokado to prawdziwa bomba potasowa: jeden średniej wielkości owoc dostarcza 975 mg potasu, czyli prawie 20% zalecanego dziennego spożycia (4700 mg, WHO). Ten minerał reguluje ciśnienie krwi i równowagę płynów, chroniąc nerki w dłuższej perspektywie. Badanie opublikowane w czasopiśmie „Journal of Renal Nutrition” (2024) wykazało, że dieta bogata w potas zmniejsza ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych o 15% w ciągu 10 lat poprzez alkalizację moczu. Ale jest pewien minus: u osób z przewlekłą chorobą nerek (PChN) nerki nie filtrują dobrze potasu. Nadmiar potasu może się kumulować, powodując hiperkaliemię, której objawami są arytmie i zmęczenie, jak podaje Kidney International (2023). Dla osób spożywających awokado codziennie – co jest powszechnym zwyczajem w Meksyku, gdzie rocznie produkuje się 2,5 miliona ton awokado (SIAP, 2024) – monitorowanie jest kluczowe w przypadku występowania wcześniej istniejących uszkodzeń nerek. Ciąg dalszy na następnej stronie:
Korzyści z ogórka
Cukinia z owsianką