Złociste Krążki Zdrowia: Cukiniowo-Serowe Placki z Piekarn

Wprowadzenie:
Jeśli masz ochotę na coś lekkiego, chrupiącego i jednocześnie sycącego, te placki będą strzałem w dziesiątkę. Cukinia i ser to duet, który idealnie łączy smak i wartość odżywczą. Pieczona wersja oznacza mniej tłuszczu, a więcej komfortu – bez stania nad patelnią. To idealna opcja na szybki obiad, lunch do pracy albo ciepłą kolację.

Składniki:
2 średnie cukinie

150 g startego sera (np. cheddar, gouda lub mozzarella)

1 jajko

3–4 łyżki mąki pszennej lub owsianej

1 ząbek czosnku (drobno posiekany lub przeciśnięty)

sól i pieprz do smaku

opcjonalnie: szczypta suszonego oregano lub bazylii

oliwa z oliwek do posmarowania papieru

Sposób przyrządzenia: