Złocisty warkocz z orzechowym wnętrzem – domowe ciasto, które znika w godzinę

Wprowadzenie
Są takie wypieki, które wypełniają dom zapachem dzieciństwa, świąt i ciepłych wspomnień. Warkocz orzechowy to właśnie jedno z nich — puszyste ciasto drożdżowe, przeplecione aromatycznym nadzieniem z mielonych orzechów, cynamonu i miodu. Ten przepis to nie tylko uczta dla podniebienia, ale też prawdziwa przyjemność podczas przygotowywania. Idealny na weekend, rodzinne spotkania czy jako słodki dodatek do porannej kawy.

Składniki:
Ciasto:

500 g mąki pszennej (typ 450–550)

200 ml ciepłego mleka

80 g roztopionego masła

1 jajko + 1 żółtko (do ciasta)

60 g cukru

7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych

szczypta soli

Nadzienie orzechowe:

150 g mielonych orzechów włoskich lub laskowych

2 łyżki cukru trzcinowego

1 łyżeczka cynamonu

2 łyżki miodu

50 ml mleka (ciepłego)

1 łyżka roztopionego masła

Do posmarowania:

1 jajko (roztrzepane)

cukier puder do oprószenia (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia: