Żółta cukinia w słoikach na zimę – marynowana z koperkiem, gorczycą i przyprawami

Składniki:
na 4 litrowe słoiki:

2 kg żółtej cukinii (młodej, jędrnej)
4 ząbki czosnku
4 baldachy koperku (lub kilka gałązek zielonego koperku)
4 łyżeczki gorczycy białej
1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 liść laurowy do każdego słoika
Zalewa octowa:

1 litr wody
1 szklanka octu 10%
3/4 szklanki cukru
Przygotowanie: